, История черешни, группы бигарро и гини, дюки - Цветочная планета


История черешни, группы бигарро и гини, дюки

Ягоды северной черешни не только вкусные, но и полезные. Сахара в них представлены в основном глюкозой и
фруктозой, много железа, пектинов и антоцианов и других необходимых нашему организму веществ. Благодаря
такому составу черешня способствует улучшению работы почек и печени, помогает при гипертонии, артрите,
ревматизме, подагре и малокровии.

Истории черешни, группы бигарро и гини

Черешня — самая древняя из форм вишни. Она была известна человеку за 8000 лет до н. э. Косточки из ее
ягод были найдены на стоянках первобытного человека, датируемых этим временем. А первое письменное
сообщение о черешне было сделано древнегреческим ботаником Теофрастом, жившим в IV веке до н.э.

Спустя пять столетий римский ученый Плиний дал характеристику сортов и черешни, и вишни. Однако в Средние века
эти два растения стали считать разными видами одной культуры и называли просто церазус (cerasus),
добавляя к черешне слово сладкая, а к вишне — кислая. В англоязычных странах такие названия сохранились
до сих пор.

Сегодня в мире насчитывается около 4000 сортов черешни. Все они делятся на 2 группы — бигарро и гини. К
черешни бигарро относятся сорта с плотной, хрустящей мякотью. Они хороши не только в свежем виде, но и
для переработки.

Кстати, компоты из черешни считаются одними из лучших по качеству, так как ягоды (по-научному плоды) в
них не размягчаются. В группу бигарро в основном входят сорта среднего и позднего срока созревания.
Черешню гини представляют сорта с нежной, сочной, сладкой мякотью. Ягоды долго не хранятся, портятся при
перевозке, их надо есть в свежем виде. Это сорта столового назначения, в основном раннего срока созревания.

Что такое дюки, история, гибриды вишни с черешней

Дюки — это гибриды вишни с черешней. В переводе с английского языка слово «дюк» означает «герцог».
Так назвали гибриды со сладкими ягодами. В Западной Европе первый вишне-черешневый гибрид под названием
Май Дюк появился в XVII веке.

В России первый дюк был создан И. В. Мичуриным в конце XIX века. Он получил название Княжна севера. В
1926 году был выведен еще один дюк с соответствующим времени названием Ширпотреб черная. В последующем
отечественные селекционеры расширили ассортимент дюков. Появились сорта Чудо-вишня, Ночка, Сестренка,
Кормилица, Ходоса, Спартана и др. По зимостойкости и другим признакам дюки занимают промежуточное
положение между вишней и черешней.

При покупке дюков опасайтесь обмана. Если предлагаются саженцы под названием Черевишня или просто
вишне-черешня без указания сорта, то, как правило, это вишне-черешневые гибриды, отбракованные за слабое
плодоношение и низкую зимостойкость.

Учтите, что сорта Черевишня или дюка с названием «вишне-черешня» не существует!

  • Вернуться — в
    вверх страницы

  •  
    Статья прочитана 209 раз(a).
     

    Еще из этой рубрики:

    Здесь вы можете написать комментарий к записи "История черешни, группы бигарро и гини, дюки"

    Войти, чтобы написать отзыв.