Лук (аллиум)

Луковичные или корневищно-луковичные многолетники. Цветки в зонтиковидных (часто шаровидных) соцветиях. Все виды имеют специфический «луковый» запах. Семена большинства видов прорастают при +20 С, но только после сухого хранения. Холодная стратификация значительно повышает всхожесть и стимулирует прорастание. Оптимальным для любых видов является предзимний посев. Довсходы могут появляться в течение 2-3 лет.

Общие сведения об луке

лук (allium), семейство луковые. Другие названия: аллиум
Место происхождения: Луга, степи, леса. Евразия. Африка. Северная Америка.
Использование: применяют в групповых посадках, миксбордерах, низкорослые виды — на каменистых горках. Срезанные декоративные луки долго, почти на протяжении 2 недель, украшают интерьер, а засушенные растения могут использоваться для сухих букетов. Из луков можно создать сад непрерывного цветения.

Разновидности лука

Лук остроконечный ( Allium acuminatum )

Произрастает в сосняках и кустарниках на сухих рыхлых почвах от субтропической до теплоумереной зон Запада США. Стебель 12—30 см высотой. Цветки ярко-розовые, до 1 см длиной, по 12—30 в зонтике. Листья линейные. Цветет с поздней весны до середины лета.

Лук родственный (Allium affine )

Луковица яйцевидная, 1—2 см толщиной, одетая серыми влагалищами; замещающая луковица желтоватая. Стебель (32) 46—80 (100) см высотой, до 1/2 высоты обвернутый влагалищами листьев. Листья полуцилиндрические, полые, с желобком, 2—3 мм шириной, вместе с влагалищами шероховатые. Чехол рано опадающий, вдвое длиннее зонтика, с длинным носиком. Зонтик 3—4 (5) см в диаметре, шаровидный, многоцветковый; цветоножки обычно неравные, внутренние часто до 20—30 мм длиной, при основании с длинными, почти нитевидными, белыми пленчатыми прицветниками. Околоцветник около 4 мм длиной, узко-продолговатый, беловатый; листочки по средней жилке с зеленой полоской, тупые или туповатые, наружные продолговатые, лодочковидные, внутренние уже, продолговато-линейные; тычиночные нити длиннее околоцветника, реснитчатые, наружные ланцетно-шиловидные, внутренние трехраздельные, с средней долей почти равной расширенному основанию и короче боковых. Столбик выдается из околоцветника. На травянистых склонах, в кустарниках, сорно на огородах. Распространение:. Кавказ, Иран.

Лук афлатунский ( Allium aflatunense )

Растет на лугах, в ореховых лесах и высокотравье от горно-лесного до альпийского пояса Центрального Тянь-Шаня. Растение с цветоносами 80-150 см высотой. Луковица округло-коническая с острым носиком на вершине, покрыта серебристыми пленчатыми сухими чешуями. Листья ремневидные, сизо-зеленые, прикорневые, до 50 см длиной, ко времени цветения верхушки их подсыхают. Цветки звездчатые фиолетовые, в плотных, шаровидных соцветиях до 10-12 см в диаметре. Цветет в конце мая – июне. Луковицы съедобны. Из них получают клей.

Лук беловатый (Allium albidum)

Горные склоны. Крым. Кавказ. Высота около 15 см. Листья сплюснуто-дудчатые. Цветки белые. Соцветия почти шаровидные. Образует куртины. Свет. Любые сухие почвы. Альпинарии.

Лук алтайский (Allium altaicum)

Горы. Юг Сибири. Средняя Азия.
Цветоносы около 50 см высотой. Листья дудчатые. Цветки бело-желтые. Соцветия шаровидные. Растет кустами.
Свет. Любые почвы. Каменистые сады.
Съедобен. Редок.

Лук высочайший ( Allium altissimum )

Встречается в ущельях и по склонам гор запада Средней Азии, иногда на солончаках. Имеет цветочные стрелки 80-170 см высотой. Луковицы округло-плоские или неправильной формы из-за интенсивного ветвления. Вершина луковицы сглаженная, без носика. Покровные чешуи пленчатые черноватые, легко отслаиваются. Листья линейно-ланцетные, ремневидные, сизые, до 50 см длиной, 3—4 см шириной. Светло-фиолетовые цветки звездчатые 0,6—0,8 см в диаметре, собраны в густые многоцветковые, шаровидные соцветия до 15 см в поперечнике. Цветет в июне, на две недели позже лука гигантского.

Лук акака ( Allium akaka )

Луковица яйцевидная или почти шаровидная, 1,5—2,5 см толщиной, одетая серыми влагалищами. Стебель (4) 8 — 15 см высотой, толстый, с (1) 2 листьями у основания, в нижней части одетыми пленчатыми, бесцветными влагалищами. Листья с длинными влагалищами, продолговато-эллиптические или широко-ланцетные, 2—7см шириной, с тупой или округлой верхушкой. Чехол остающийся, заостренный, в 2—3 раза короче зонтика. Зонтик полушаровидный, многоцветковый, 3—5 см в диаметре; цветоножки, исходящие зонтиковидно, прямые, равные, в 1,5—2(3) раза длиннее цветков. Околоцветник 6 — 8 мм длиной, звездчатый, сросшийся у основания, розоватый или розовый; листочки его линейные, островатые, по середине с темной пурпурной жилкой, после цветения жесткие, торчащие вверх. Тычиночные нити вдвое или на 1/4 короче околоцветника, цельные, ланцетно-линейные. Столбик не выдается из околоцветника. Коробочка почти вдвое короче околоцветника. На сухих щебнистых склонах и осыпях. Распространение: Кавказ, Армения, Иран.

Лук беловатый ( Allium albidum )

Коническая луковица прочно сидит на крепком ветвистом горизонтальном корневище; наружные влагалища пленчатые. Все растение вместе с листьями красноватое. Стебель с листьями у основания, бороздчатый, (10)—20 (30) см высотой. Листья линейные, плоские, желтоватые, 1—2 (3) см шириной, к основанию почти не суженные, на верхушке округлые, достигающие середины стебля. Чехол остающийся, короче зонтика, коротко-заостренный. Зонтик полушаровидный, рыхлый, или почти шаровидный, густой, многоцветковый; цветоножки равны или в 1,5—2 раза длиннее околоцветника, без прицветников. Околоцветник 4—5 мм длиной, полушаровидный, беловатый, редко розоватый или почти розовый; листочки продолговатые или продолговато-эллиптические, на верхушке округло-тупые, внутренние немного длиннее. Тычиночные нити равны или чуть длиннее околоцветника, наружные ланцетно — шило-видные, внутренние шире. Столбик выдается из околоцветника.
На каменистых травянистых склонах и на скалах.
Распространение: Кавказ, Крым.

Лук алтынкольский ( Allium altyncolicum )

Травянистое многолетнее луковичное растение. Луковицы по нескольку сидят на корневище, удлиненно-яйцевидные, с серыми бумагообразными, почти кожистыми оболочками. Стебель 30-60 см высотой, дудчатый. Листья в числе 2-3, цилиндрические, дудчатые, короче стебля. Зонтик полушаровидный, многоцветковый, рыхловатый. Цветоножки в 1-1,5 раза длиннее околоцветника. Листочки околоцветника 7-13 мм длиной, блестящие, бледно-розовые, с темной жилкой. Нити тычинок на 1/3 короче околоцветника. Цветет июль, плодоносит август. Насекомоопыляемое. Автохор

Лук угловатый ( Allium angulosum )

Луковицы конически-цилиндрические, диаметром около 1 см, прикреплены по две-три к горизонтальному корневищу. Наружные оболочки луковиц пленчатые, сероватого цвета. Листья плоские, узколинейные, с тупыми кончиками тускло-зеленой окраски. Цветонос прямой, ребристый, тонкий, высотой до 40 см. Зонтик небольшой многоцветковый метельчатый. Цветки мелкие, ширококолокольчатые, розово-фиолетовой окраски. Рано отрастает весной. Цветет в конце июня — начале июля.

Лук неравноногий ( Allium anisopodium )

Многолетник до 60 см высотой. Луковиц по 1-3 на горизонтальных корневищах,
узко-циллиндрически-конические, почти не выраженные, до 5 мм в диаметре,
с черновато-бурыми продольно-расщепленными оболочками. Стебель тонкий, гладкий. Листья в числе 2-3, полуциллиндрические, желобчатые, 1-2 мм шириной, сосредоточены в нижней части стебля и в 2 раза короче его. Соцветие пучковатое или пучковато-шаровидное, до 3,5 см в диаметре.
Цветки до 6-7 мм в диаметре, беловато-розовые.
Обитает на сухих склонах и скалах, галечниках.
Общее распространение: Умеренные зоны Азии.

Лук темно-пурпуровый ( Allium atropurpureum )

Встречается в Средней Европе. Это широко известное декоративное растение, цветущее в июне. Его почти идеально круглые зонтики имеют в диаметре около 4-7 см. В центре цветков звездчатой формы и винно-красной окраски располагаются темные пыльники, расположенные на пурпурных тычинках. Стрелки поднимаются на высоту от 40 до 70 см. Листья линейные, короче цветоноса. Плодоносит.

Лук черно-фиолетовый (Allium atroviolaceum )

Произрастает в полупустыне, на сухих, часто засоленных лугах и склонах до средне горного пояса, в садах и на полях Крыма, Кавказа, Средней Азии и Ирана. Луковица округлая, диаметром около 2,5 см. Наружные оболочки сероватые, волокнистые. На донце и столонах образуется много луковичек-деток. Цветонос высотой от 60 до 100 см, на одну треть скрыт влагалищами листьев. Листья плоские, линейные, сужающиеся к вершине, сложенные по центральной жилке, шириной около 1 см, по краю шероховатые. Зонтик овальной формы, многоцветковый, густой. Цветки мелкие, 0,3—0,4 см длиной, колокольчатые темно-фиолетовой окраски с тонкой белой каймой по верхнему краю листочков околоцветника. Тычинки немного выдаются из околоцветника. Цветет в начале лета. Цветки, образующие соцветие, расцветают постепенно, начиная с вершины соцветия, а изменение их зеленой окраски на фиолетовую происходит по мере раскрытия. В конце августа созревают его семена.

Лук Ошера ( Allium аucheri )

Луковица яйцевидная, около 1 см толщиной; наружные влагалища серые, оболочки замещающей луковицы желтоватые. Стебель 40—70 см высотой, до середины и выше обвернут влагалищами. Листья цилиндрические, 2—3 мм в диаметре, шероховатые. Чехол остающийся, перепончатый, часто пурпурно-окрашенный, вдвое короче зонтика, без носика. Зонтик шаровидный, многоцветковый, около 3 см в диаметре; цветоножки короткие, наружные короче или равны околоцветнику, внутренние равны или в 1,5—2 раза длиннее его, почти без прицветников. Околоцветник 7-8 мм длиной, трубчато-колокольчатый, грязновато-пурпурно-розовый, листочки с темно-пурпурной жилкой, продолговато-ланцетные, острые, гладкие или по килю слегка зазубренные. Тычиночные нити вдвое короче околоцветника, у основания очень коротко-реснитчатые, наружные ланцетные или ланцетно-шиловидные, внутренние, трехраздельные, со средней частью вчетверо короче расширенного основания и вдвое втрое короче боковых долей. Столбик не выдается из околоцветника.
Нахождение возможно в верхнем горном поясе на субальпийских и альпийских лугах.
Распространение: Кавказ, Малая Азия, Северный Иран.

Лук Барщевского ( Allium barszczewskii )

Каменистые склоны от нижнего, пустынного до горного степного пояса Памиро-Алая и Тянь-Шаня. Полиморфный вид. Стебель 20—60 см высотой. Цветки колокольчатые, розовые, розово-фиолетовые или белые, 0,7—1,4 см длиной, в пучковатом полушаровидном зонтике, густом. Листья в числе 3—5, линейные, желобчатые. Их влагалища одевают стебель на 1/3.

Лук серовато-голубой ( Allium caesium )

Встречается в полупустыне, на солонцах и щебнистых склонах средиземноморской и степной областей Западной Сибири, Средней Азии и Северо-Западного Китая. Стебель 15—80 см высотой. Листья полуцилиндрические, полые, в числе 2-3. Цветки колокольчатые сине-голубые, реже белые, 0,4—0,6 см длиной, собраны в полушаровидные или шаровидные соцветия до 6 см в диаметре. Посередине каждого лепестка проходит коричневато-зеленая жилка. Цветет с конца июня — начала июля. Плодоносит. Его можно сажать как на ярко освещенном месте, так и в легкой полутени. Зимует без укрытия.

Лук красивосетчатый ( Allium callidictyon )

Луковицы собраны пучками, яйцевидно-конические, 1—1,5 см толщиной, одетые коричневыми, густо- и тонкосетчатыми влагалищами, продолженными в длинноватую шейку. Стебли тонкие, 20—30 см высотой, до 1/2 обвернутые очень коротко опушенными влагалищами Листья нитевидные или щетиновидные, свернутые, короткие. Чехол овальный, с коротким носиком, разрывающийся надвое, короче зонтика. Зонтик рыхлый, весьма малоцветковый; цветоножки неравные, в 3—5 раз длиннее цветков, с прицветниками. Околоцветник 5—7 мм длиной, колокольчатый, бледный,
розовый, с срединной жилкой; листочки продолговато-ланцетные, оттянутые, тупые, гладкие. Тычиночные нити на 1/2—1/3 короче околоцветника, наружные шиловидные, внутренние из расширенного треугольного основания также шиловидные. Столбик не выдается из околоцветника. На сухих бесплодных склонах.
Распространение: Кавказ, Малая Азия, Иран.

Лук сердцевидно-тычиночный (Allium cardiostemon )

Луковица яйцевидная, 1—(2) 3 см в диаметре, с серыми или темными влагалищами. Стебель 25—50 (65) см высотой, круглый, гладкий, сизоватый, одетый у основания влагалищами из 2—3 листьев. Листья длинные, линейные, плоские, желобчатые, 5—15 мм шириной, короче стебля. Чехол остающийся, в 2—3 раза короче зонтика, разрывающийся на 2 — 3 широкие створки. Зонтик полушаровидный, 2,5—4 (6) см в диаметре, многоцветковый, густой; цветоножки равные, в 3—б (8) раз длиннее цветков, без прицветников. Околоцветник 3—4 мм длиной, звездчатый, темно — винно-красный; листочки его узкие, почти линейные, тупые, под-конец отогнутые вниз. Тычиночные нити короче околоцветника, цельные, наружные ланцетно-шиловидные, внутренние с очень широким, почти квадратным основанием, на верхушке с двумя широкими обычно округлыми зубцами. Столбик не выдается из околоцветника. Коробочка равна или длиннее околоцветника.
В среднем горном поясе до субальпийского. На каменистых травянистых и скалистых склонах.
Распространение: Кавказ, Иран.

Лук каролинский / приятный ( Allium carolinianum / blandum )

Этот лук происходит из Гималаев. Высота растения 30 см, а соцветия в поперечнике достигают 3 см. Розовые цветки, появляющиеся в июне, имеют восхитительный аромат. У растений этого вида листья отмирают только после того, как опадут цветки.

Лук репчатый / обыкновенный ( Allium сера )

Луковица крупная, яйцевидная, сплюснутая или продолговатая, одетая желто-бурыми или красноватыми влагалищами. Стебель толстый цилиндрический, полый, ниже середины вздутый, как и листья, голубовато-зеленый, до 1 м высотой. Листья у основания стебля, сочные, цилиндрические, полые, вздутые. Чехол 2—4-створчатый. Зонтик крупный, шаровидный, многоцветковый; цветоножки очень длинные, в несколько раз длиннее цветков. Околоцветник зеленовато-беловатый. Листочки околоцветника продолговатые, тупые. Тычиночные нити почти вдвое длиннее околоцветника, внутренние у основания сильно расширенные, по бокам с двумя тупыми зубцами, реже без зубцов. Столбик едва выдается из околоцветника. Родина — Западная Азия.

Лук склоненный ( Allium cernuum )

В степях и на сухих скалистых и травянистых склонах от субтропической до теплоумеренной зоны и пояса Северной Америки. Цветки розово-голубые 0,5—0,7 см дл., распускающиеся с июня по август, расположены на цветоносах высотой от 25 до 70 см, концы которых изгибаются вниз. Зонтик получается более рыхлым, чем у большинства декоративных луков. Пыльники выступают за границу венчика. Листья линейные, плоские. Это растение — великолепный медонос. Кроме того, оно очень выносливо.

Лук Христофа / бело-волосистый ( Allium christophii / albopilosum )

Растет на мелкоземистых склонах от пустынных предгорий до горно-степного пояса Туркмении. Луковица округлая, диаметром 2—4 см, покрыта тонкими пленчатыми чешуями сероватого цвета. Листья плоские, ремневидные, шириной до 3 см, сизо-зеленой окраски, опушенные по краям. Цветонос высотой около 15-60 см, диаметром около 1,5 см, при основании заглублен в почву. Соцветие — очень крупный шаровидный зонтик диаметром около 20 см. Цветки звездчатые 1—1,8 см длиной. Окраска от светлой до ярко-фиолетовой с металлическим блеском. Листочки околоцветника узкие, ланцетные, с заостренным концом. После отцветания они становятся жесткими и не опадают. Цветет в июне. Листва после цветения отмирает.

Лук киликийский ( Allium cilicium )

Луковица яйцевидная; влагалища коричнево бурые, продолженные в шейку, позже разорванную на волокна; луковички в пазухах чешуи черно-бурые. Стебель 25—30 (45) см высотой, почти до середины олиственный. Листья очень узкие, 1—2 мм шириной, желобчато-сложенные. Чехол короткий, с линейной долькой, не длиннее зонтика, рано опадающий. Зонтик мелкий, шаровидный, 15—20 мм в диаметре; цветоножки короче, равны или немного длиннее околоцветника. Околоцветник продолговато-колокольчатый, темно-пурпурный; листочки островатые, наружные продолговато-яйцевидные, по килю бородавчато-шероховатые, внутренние широко- овальные. Тычиночные нити расширенные, очень коротко-реснитчатые, вдвое короче околоцветника, внутренние трехраздельные с длинными нитевидными боковыми долями, почти не выдающимися из околоцветника, как и пыльники.
На .каменистых известковых склонах.
Распространение: Малая Азия, Северный Иран.

Лук голубой ( Allium coeruleum )

Один из наиболее декоративных видов лука, его иногда даже называют королевским голубым. Он вполне годится и в пищу. Распространен в Юго-Восточной Европе, на юге Западной Сибири и в Средней Азии, где произрастает на щебнистых склонах в степном поясе гор и на солонцеватых лугах предгорий. Растение очень неприхотливое, легко адаптируется в разных условиях культуры. Лук до 80 см высотой. Листья у него трехгранные, в числе 3-4, диаметром около 1 см, длиной от 25 до 40 см, короче цветочной стрелки, обладают приятным слабо чесночным вкусом и ароматом, содержат много витамина С, каротина, богаты минеральными солями, в молодом возрасте нежные, но, к сожалению, быстро грубеют и становятся горьковатыми. Летом они засыхают, но осенью отрастают вновь, такие же нежные и снова пригодные для употребления. Соцветия — полушаровидные, густые зонтики до 7 см в диаметре состоит из 200-250 широко колокольчатых цветков. Цветки темно-голубые, до 1 см в диаметре. Цветет в мае-июне. Плодоносит.

Лук густой ( Allium condensatum )

Многолетник до 80 см высотой. Луковицы в числе 1-2 на коротком корневище. Луковицы 5 см длиной и 2,2 см шириной, с бурыми блестящими цельнымиоболочками. Стебель прямой, гладкий, на 1/4 покрыт влагалищами листьев. Листьев 4-8, они полуцилиндрические, желобчатые, дудчатые,
1-4 мм шириной, короче стебля. Соцветие шаровидное, густоцветковое, 2,7-4,5 см в диаметре. Околоцветник яйцевидно-колокольчатый, бледножелтый с зеленоватыми жилками.
Обитает на каменистых осыпях и скалах.
Общее распространение: Восточная Азия.

Лук Кована ( Allium cowanii )
Этот декоративный лук в апреле—мае распускает молочно-белые цветки, собранные в рыхлые соцветия на тонких стрелках. Растение — ближайший родственник лука неаполитанского (Allium neapolitanicum), с которым его часто путают. На первый взгляд лук Кована очень напоминает низкорослые злаки.

Лук васильковый ( Allium cyaneum )

Произрастает на альпийских горных лугах. Китай. Декоративный лук, цветущий в июле—августе. Его колокольчатые цветки, 0,4—0,5 см длиной, интенсивно синей окраски изящно свисают с тонких длинных стрелок, вырастающих до 30 см. Яркие пыльники выходят за пределы венчиков. Круглые листья длиной 15-30 см имеют темно-зеленую окраску. Это растение предпочитает песчаную почву и яркое солнечное освещение.

Лук бокаловидный / Фаррера ( Allium cyathophorum var. farreri / farreri )

Довольно короткие листья, 18-20 см, напоминающие злаковые, собраны в густые розетки. Из их центра поднимаются стебли-стрелки высотой 15-30 см, оканчивающиеся рыхлыми соцветиями из поникающих колокольчатых или бокаловидных пурпурно-фиолетовых цветков.

Лук обманывающий ( Allium decipiens )

В степях и на сухих склонах, солонцеватых, песчаных и меловых участках степной области и севера субтропической зоны европейской части России, Кавказа, Казахстана, Западной Сибири и Северо-Западного Китая. Стебель 20—70 см высотой. Цветки звездчатые, фиолетовые или розовато-фиолетовые, 0,5 см шириной, в пучковатом полушаровидном зонтике. Листья линейные или линейно-ланцетные. Цветет в начале лета.

Лук сетчатый ( Allium dictyoprasum )

Луковица яйцевидная, 2—3 см толщиной; наружные влагалища коричневые или буро-коричневые, мочалисто-сетчатые, продолженные в такую же длинную шейку; замещающая луковица и луковички желтоватые. Стебель 60 — 100 см высотой, до 1/3 высоты одетый влагалищами листьев. Листья цилиндрические, полые, гладкие, 3—5 мм в диаметре, рано засыхающие. Чехол с коротким носиком, короче зонтика. Зонтик шаровидный, многоцветковый, 2—3 см в диаметре; цветоножки при основании с короткими беловатыми прицветниками, длиннее цветков, внутренние едва длиннее наружных, до 10 мм длиной. Околоцветник около 3 мм длиной, продолговато-яйцевидный, темно-коричнево-пурпурный; наружные доли лодочковидные, эллиптические, округло-тупые, внутренние шире и немного длиннее, на верхушке со слабой выемкой. Тычиночные нити немного длиннее околоцветника, наружные ланцетно-шиловидные, внутренние трехраздельные, со средней долей короче расширенного основания и равной или вдвое более короткой, чем боковые шиловидные доли, Столбик выдается из околоцветника. На сухих склонах и каменистых осыпях. Распространение: Кавказ.

Лук сетчатый (Allium dictyoprasum var. virescens )

Околоцветник буро-зеленый.

Лук краснеющий ( Allium erubescens / Allium rudbaricum )

Луковица яйцевидная, 1 — 1,5 см толщиной; наружные влагалища коричнево-серые, раскалывающиеся, в верхней части расщепляющиеся на волокна; оболочки замещающей луковицы пурпурно-коричневые; луковички мелкие, бурые. Стебель (20) 30—50 см высотой, на 1/3—1/2 одетый влагалищами листьев. Листья линейные, желобчатые, 2—5 мм шириной, короче стебля. Чехол рано опадающий, равный зонтику, с носиком короче и равным основанию чехла. Зонтик обычно шаровидный, густой, многоцветковый; цветоножки неравные, внутренние длиннее, в 2 — 3 (4) раза длиннее цветков. Околоцветник 5—7 мм длиной, колокольчатый, розовый, блестящий; листочки его с пурпурной жилкой, острые, шероховатые, наружные ланцетные, по килю бородавчато-зазубренные, внутренние продолговатые. Тычиночные нити короче околоцветника, наружные треугольно-шиловидные, внутренние трехраздельные, средняя доля их в 3-4 раза короче треугольного основания и в 2—3 раза короче нитевидных боковых. Столбик не выдается из околоцветника. В кустарниках, по опушкам, на лугах. Распространение: Кавказ, Крым, Северный Иран.

Лук Федченко (Allium fedtschenkoanum)

Высокогорные болота Средней Азии.
Высота стеблей около 40 см. Листья дудчатые. Цветки зеленовато-желтые. Соцветия головчатые.
Свет. Влажные богатые почвы. Берега водоемов.
Лук весьма оригинального облика.

Лук-батун / татарка ( Allium fistulosum )

Цветки имеют бело-желтую окраску, тогда как у шнитт-лука венчики могут принимать любые оттенки от лавандового до пурпурного. Лепестки батуна кажутся покрытыми неясными пятнышками, так как под ними располагаются ярко-желтые пыльники. Соцветие-зонтик, появляющееся в мае-июне, выглядит как круглый шар. С наступлением весны растение формирует множество листьев, которые не отмирают даже на зиму. Полые, мясистые стрелки поднимаются над землей на высоту до 60 см. У этого лука все надземные части — листья и молодые стрелки — съедобны.

Лук желтый ( Allium flavum )

Луковица яйцевидная, диаметром 1—2 см, с черноватыми пленчатыми сухими чешуями. Листья полуцилиндрические, узкие, темно-зеленые. Цветонос тонкий, высотой около 40 см. Соцветие —рыхлый зонтик с поникающими, на длинных цветоножках цветками. Цветки мелкие, колокольчатые, ярко-желтые. Тычинки и пестик сильно выдаются из околоцветника. Цветет в июле.

Лук темно-фиолетовый ( Allium fuscoviolaceum )

Луковица яйцевидная, 0,75—2 см толщиной, одетая серыми влагалищами; замещающая луковица желтоватая. Стебель (40) 50 — 80 (100) см высотой, покрытый влагалищами до 11з высотой. Листья цилиндрические или полуцилиндрические, полые, (1) 2—3 мм в диаметре. Чехол с коротким носиком, вдвое короче зонтика. Зонтик шаровидный, многоцветковый, 2—3 (4) см в диаметре; цветоножки равные или внутренние в 1,5 раза длиннее наружных и в 2—3 раза длиннее околоцветника, при основании с прицветниками. Околоцветник 4—5 мм длиной, продолговато-шаровидный, темный, коричнево — винно-пурпурный; листочки продолговатые, тупые или туповатые, с более темной средней жилкой, внутренние по краю пленчатые, беловатые. Тычиночные нити немного длиннее околоцветника, при основании коротко-реснитчатые, наружные ланцетно-шиловидные, внутренние трехраздельные, с средней долей вдвое короче расширенного основания и почти равной боковым долям. Столбик выдается из околоцветника. Распространение: Кавказ, Иран.

Лук темно-фиолетовый компактный ( Allium fuscoviolaceum var. compactum )

Соцветие более компактное. Цветоножки почти равные цветкам или короче.

Лук молочноцветный ( Allium galanthum )

На каменистых склонах среднего пояса гор Западной Сибири, Средней Азии и Северо-Западного Китая. Стебель 20—50 см высотой. Цветки звездчатые, белые, 0,4—0,5 см шириной, в более или менее густом шаровидном или полушаровидном зонтике. Листья цилиндрические, полые. Цветет летом. Все части растения съедобны.

Лук гигантский ( Allium gigantemum )

Нижний пояс гор. Средняя Азия. Иран. Высота до 150 см. Листья ремневидные. Цветки розово-фиолетовые. Соцветия шаровидные. Свет. Дренаж. Цветники. Устойчив. Неприхотлив.

Лук травянистый ( Allium gramineum/ fomini / fominianum )

Луковица яйцевидная, 1 — 1,5 см толщиной; наружные оболочки бурые; замещающая луковица темно-пурпурно-фиолетовая. Стебель 40 — 60 см высотой, цилиндрический, сизоватый, до 1/3 одетый влагалищами листьев. Листья плоские, линейные, около 3 мм шириной. Чехол рано опадающий. Зонтик шаровидный, многоцветковый; цветоножки равны цветкам или чаще в 1,5 — 2 раза длиннее их, при основании с белыми пленчатыми прицветниками. Околоцветник 4—4,5 мм длиной, шаровидно-колокольчатый; листочки беловатые, с пурпурной полоской по средней линии, тупые, наружные продолговатые, килеватые, по килю и обычно по краям бугорчато-зубчатые, внутренние вдвое шире и более тупые. Тычиночные нити чуть длиннее околоцветника, наружные ланцетно-шиловидные, внутренние широкие, трехраздельные, со средней долей втрое короче основания, по бокам с вдвое более длинными нитевидными дольками, выдающимися из околоцветника. Коробочка почти равна околоцветнику. Распространение: Кавказ.

Лук крупный ( Allium grande )

Луковица округлая, диаметром до 3 см. Листья плоские, ремневидные, шириной около 3 см, длиной до 50 см, собраны в прикорневую розетку. Цветонос высотой до 70 см. Зонтик крупный, шаровидный, многоцветковый, густой. Цветки крупные звездчатые. Листочки околоцветника ланцетные, длиной около 0,7 см, бело-розовой окраски. Цветет в июне.

Лук гульчинский (Allium gultschense)

Горы Средней Азии.
Цветоносы до 150 см высотой. Листья яйцевидные.
Цветки белые. Соцветия шаровидные.
Свет. Дренированные участки. Цветники. Стебли одиночные. Вегетативно не размножается. Дает самосев.

Лук жестковолосистолистный ( Allium hirtifolium / atropurpureum var. hirsutum )

Шаровидные соцветия диаметром 10 см состоят из мелких звездчатых цветков. Высота стрелок составляет 120 см. Плоские лентовидные листья покрыты мелкими волосками. Этот декоративный лук, предпочитающий яркое солнечное освещение, обильно цветет в мае-июне.

Лук яйлинский ( Allium jajlae )

Луковица яйцевидная, 1 —1,5 см толщиной; наружные влагалища серо-бурые, в верхней части расщепленные на волокна; чешуи замещающей луковицы черно-бурые; луковички мелкие, бурые. Стебель (20) 30— 50 (60) см высотой, на 1/3 высоты одет влагалищами. Листья линейные, желобчатые, по краю шероховатые, 3—5 мм шириной, короче стебля. Чехол рано опадающий, в 2 раза длиннее зонтика, с носиком немного длиннее основания чехла. Зонтик шаровидный, густой, чаще почти головчатый; цветоножки неравные, наружные короткие, внутренние в 2 — 3 раза длиннее цветков, с прицветниками. Околоцветник около 5 мм длиной, яйцевидно-колокольчатый, розово-фиолетовый; листочки его с более темной жилкой, наружные продолговатые, островатые или туговатые, по килю бородавчато-зазубренные, внутренние продолговато-яйцевидные, тупые или туповатые. Тычиночные нити короче околоцветника, наружные треугольно-шиловидные, внутренние трехраздельные, со средней долей в 3—4 раза короче треугольного основания и в 2,5 раза короче боковых нитевидных. Столбик не выдается из околоцветника. На сухих травянистых склонах и в кустарниках. Распространение: Кавказ, Крым, Малая Азия.

Лук инсубрийский ( Allium insubricum )

Лук имеет короткие корневища и листья длиной 12-20 см, похожие на злаковые. Соцветия диаметром 2,5 см состоят из 3-5 поникающих колокольчатых цветков лавандовой окраски. По окончании цветения в июле формируются плоды-коробочки с семенами. Высота стрелок около 20 см. Этот лук часто путают с нарциссоцветковым (Allium narcissiflorum), однако у последнего в соцветии больше цветков, а семенные коробочки не поникающие, а прямостоячие.

Лук яйлинский ( Allium jajlae )

Луковица яйцевидная, 1 —1,5 см толщиной; наружные влагалища серо-бурые, в верхней части расщепленные на волокна; чешуи замещающей луковицы черно-бурые; луковички мелкие, бурые. Стебель (20) 30— 50 (60) см высотой, на 1/3 высоты одет влагалищами. Листья линейные, желобчатые, по краю шероховатые, 3—5 мм шириной, короче стебля. Чехол рано опадающий, в 2 раза длиннее зонтика, с носиком немного длиннее основания чехла. Зонтик шаровидный, густой, чаще почти головчатый; цветоножки неравные, наружные короткие, внутренние в 2 — 3 раза длиннее цветков, с прицветниками. Околоцветник около 5 мм длиной, яйцевидно-колокольчатый, розово-фиолетовый; листочки его с более темной жилкой, наружные продолговатые, островатые или туговатые, по килю бородавчато-зазубренные, внутренние продолговато-яйцевидные, тупые или туповатые. Тычиночные нити короче околоцветника, наружные треугольно-шиловидные, внутренние трехраздельные, со средней долей в 3—4 раза короче треугольного основания и в 2,5 раза короче боковых нитевидных. Столбик не выдается из околоцветника. На сухих травянистых склонах и в кустарниках. Распространение: Кавказ, Крым, Малая Азия.

Лук езданский ( Allium jesdianum )

Малоизвестный декоративный лук, сильно напоминающий лук Розенбаха. Темно-фиолетовые цветки собраны на вершине прямостоячего побега высотой примерно 1 м.

Лук каратавский (Allium karataviense)

Горы Средней Азии.
Стебли 10-30 см высотой. Листьев обычно два, они почти эллиптические. Цветки белые, в шаровидных соцветиях.
Свет. Дренированные участки. Цветники, альпинарии.
Довольно популярен среди цветоводов.
Размножается только семенами.

Лук карсский ( Allium karsianum / Allium paniculatum )

Луковица яйцевидная, 1—1,5 см толщиной, одетая сероватыми влагалищами. Стебель до 30 см высотой, до середины или выше окружен влагалищем. Листья узколинейные, свернутые, почти нитевидные, 1 —1,5 мм шириной. Чехол остающийся, разрывающийся на две ланцетно-шиловидные створки, в 1,5—2 раза длиннее зонтика. Зонтик полушаровидный, 3—4 см в диаметре, многоцветковый, густой; цветоножки неравные, в 1,5—5 раз длиннее цветков, с немногими прицветниками. Околоцветник 6—7 мм длиной, продолговато колокольчатый, светло-розовый; листочки его продолговатые или линейно-продолговатые, округло-тупые, с пурпурной жилкой. Тычиночные нити на J/4 или меньше, короче околоцветника, цельные, шиловидные. Столбик не выдается из околоцветника, вдвое короче коробочки. На сухих каменистых склонах.
Распространение: Кавказ.

Лук Кауфманна ( Allium kaufmannii )

Тянь-Шань, Памиро-Алай. Многолетнее растение. Листья цилиндрические, дудчатые, 0,2-0,7 см шириной. Листочки околоцветника красиво-розовые. Цветение в июле-августе.

Лук Кунта ( Allium кunthianum / Allium lepidum )

Луковица яйцевидная, 0,75—1,5 (2) см толщиной, одетая бурыми черноватыми влагалищами. Стебель (5)10—20 (25) см высотой, до 1/2—2/3 одетый влагалищами листьев. Листья полуцилиндрические, почти нитевидные, 0,5—1 мм шириной, бороздчатые. Чехол остающийся, разрывающийся на две ланцетно-шиловидные створки, в 1,5—2 раза длиннее зонтика. Зонтик полушаровидный, 1,5 — 3 см в диаметре, обычно немногоцветковый; цветоножки неравные, короче или в 2—3 раза длиннее цветков, с прицветниками Околоцветник (5) 6—7 (8) мм длиной, узко — колокольчатый, розовый, или желто-розовый; листочки равные, линейно-продолговатые, туповатые или чаще тупые или почти прямоусеченные, с пурпурной жилкой. Тычиночные нити цельные, шиловидные, немного короче околоцветника. Столбик не выдается из околоцветника. На горных лугах и скалах.
Распространение: Кавказ.

Лук Кунта ( Allium кunthianum var. humile )

Растение 5—10 см высотой. Соцветие немногоцветковое. Изредка встречается в альпийском поясе.

Лук разорванный ( Allium lacerum / Allium incisum )

Луковица продолговато-яйцевидная, около 1 см толщиной, одетая серо-коричневыми сетчатыми влагалищами. Стебель 50—40 см высотой, до 1/2 высоты покрытый опушенными влагалищами. Листья полуцилиндрические, желобчатые, до 1,5 мм шириной, по краю коротко-волосистые. Чехол с коротким носиком, короче зонтика, разрывающийся, с остающимся основанием. Зонтик пучковатый, рыхлый, малоцветковый; цветоножки поникшие, неравные, в 1,5—3 (5) раза длиннее околоцветника, при основании с прицветниками. Околоцветник 6—7 мм длиной, колокольчатый, бледно-розовый; наружные листочки его цельные, продолговато-яйцевидные, острые или островатые, с отогнутым кончиком, внутренние продолговато эллиптические, в верхней части бахромчато-надрезанные или зубчатые. Тычиночные нити в 1,5—2 раза короче околоцветника, внутренние шире наружных , треугольные. Столбик не выдается из околоцветника. На сухих каменистых склонах.
Распространение: Кавказ, Малая Азия, Северная Иран.

Лук широколистный ( Allium latifolium / akaka )

Этот вид лука произрастает в Турции, Иране и на Северном Кавказе. На стрелках, которые не превышают 20 см, в мае-июне раскрываются розовые соцветия диаметром 5-10 см. Широкие мясистые листья этого лука долго сохраняют декоративный вид.

Лук Ледебура ( Allium ledebourianum )

Встречается на лугах, в речных долинах горного пояса Западной Сибири, Приамурья, Монголии. Стебель 40-80 см высотой. Листья полые, цилиндрические. Цветки узкоколокольчатые, фиолетовые, блестящие, в густом пучковатом шаровидном зонтике. Цветет летом и в начале осени. Луковицы цилиндрические, на корневище. Листья съедобны.

Лук ленкоранский (Allium lenkoranicum)

Луковица яйцевидная, 1—2 см толщиной, обвернутая серо коричневыми или бурыми влагалищами. Стебель до 2/3, одет влагалищами листьев, 16—40 (50) см высотой. Листья свернутые, почти нитевидные, бороздчатые. Чехол остающийся, разрывающийся на две ланцетно-шиловидные доли, в 1,5—3 раза длиннее зонтика. Зонтик полушаровидный, 3—4 см в диаметре, раскидистый, рыхлый, немногоцветковый; цветоножки весьма неравные, в 1,5—6 раз длиннее цветков, с прицветниками. Околоцветник 5—6 мм длиной, узко-колокольчатый, грязновато-лилово-розовый, довольно тусклый; листочки продолговатые или линейно-продолговатые, округло-тупые или почти усеченные, с пурпурной жилкой, почти равные, наружные лодочковидные. Тычиночные нити только немного короче околоцветника, цельные, шиловидные. Столбик немного выдается из околоцветника, в 3 раза короче коробочки. Коробочка чуть короче околоцветника. На каменистых склонах и осыпях.
Распространение: Кавказ.

Лук Леонида ( Allium leonidi )

Луковица яйцевидная или почти шаровидная, 1,5—2,5 см толщиной, обвернутая серыми или черноватыми влагалищами. Стебель(15) 20—50 см высотой, круглый, с 2—4 листьями у основания, окруженными перепончатым бесцветным влагалищем. Листья зеленые, длинные, линейные, желобчатые, 6—12 мм шириной. Чехол остающийся, коротко заостренный, вдвое короче зонтика, разрывающийся на 2—3 широкие створки. Зонтик многоцветковый, полушаровидный или шаровидный, 2,5—3,5 (4) см в диаметре; цветоножки в 1,5—2 раза длиннее околоцветника, без прицветников. Околоцветник 4—5 мм длиной, звездчатый, розовый; листочки его ланцетные или продолговато-линейные, туповатые. Тычиночные нити на 1/4 короче или равны околоцветнику, цельные, ланцетно-шиловидные, внутренние с более широким основанием. Завязь шероховатая. Столбик короче околоцветника. Коробочка длиннее околоцветника. На сухих каменистых известковых склонах и осыпях. Распространение: Кавказ.

Лук белоцветный ( Allium leucanthum / ampeloprastum var. leucanthum )

Луковица яйцевидно-шаровидная, 2—3 см толщиной; наружные влагалища серо-бурые; чешуи замещающей луковицы и мелкие луковички желтоватые. Стебель (30) 50—80 (100) см высотой, на ?-1/3 одетый влагалищами листьев. Листья плоские, широколинейные, 3—9 мм шириной, шероховатые. Чехол рано опадающий. Зонтик шаровидный, 15—30 см в диаметре, густой, многоцветковый; цветоножки неравные; внутренние в 1,5—2 раза длиннее, наружные в 2—8 раз длиннее околоцветника, с прицветниками. Околоцветник около З мм длиной, яйцевидно-колокольчатый, белый; листочки его тупые или островатые, с зеленой срединной жилкой, внутренние эллиптические, наружные продолговато-яйцевидные, по килю бородавчато-зазубренные. Тычиночные нити несколько длиннее околоцветника, реснитчатые, наружные цельные, треугольно-шиловидные, внутренние при основании шире листочков околоцветника, трехраздельные, со средним зубцом в 1,5—2 раза короче широкого основания и на столько же короче боковых. Столбик выдается из околоцветника. На сухих склонах, в посевах. Распространение : Кавказ.

Лук Маклеана / возвышенный ( Allium macleanii / elatum )

По строению цветоносов этот лук очень напоминает лук исполинский (Allium giganteum). Но стрелки не достигают такой высоты, как у его гигантского собрата, и возвышаются над землей на 60-100 см. Период цветения длится с конца апреля до начала июня. Цветки сначала почти белые, затем постепенно становятся розовыми. Листья глянцевые, блестящие 30 см длиной и имеют ярко-зеленую окраску.

Лук крупноцветковый / овальноцветковый ( Allium macranthum / ovaliflorum )

Узкие листья, отрастающие от мясистых корневищ, 15-45 см длиной. Рыхлое соцветие диаметром 7-10 см, состоящее из 20 поникающих красно-пурпурных цветков колокольчатой формы, располагается на цветоносе высотой 20-30 см. Период цветения приходится на лето.

Лук крупнотычинковый ( Allium macrostemon )

Травянистое многолетнее луковичное растение. Луковица одиночная, шаровидная, одета снаружи черновато-бурыми бумагообразными, цельными оболочками.

Уход за луком и содержание

Освещение: большинство луков светолюбиво, поэтому для них выбирают солнечные участки и южные склоны с хорошо дренированными рыхлыми плодородными почвами. Лучшая освещенность определяет интенсивность окраски цветков и листьев. Предпочтительна реакция почвенного раствора, близкая к нейтральной. При рН ниже 5 почву надо известковать. При подготовке участка для посадки луков почву заправляют перепревшим компостом и вносят полное минеральное удобрение с микроэлементами, исходя из показателей ее плодородия. Как и все луковичные растения, декоративные луки очень чувствительны к недостатку калия в почве.

Размножение лука: семенами и вегетативно. Семена высевают весной или осенью. Сеянцы пикируют на хорошо освещенные гряды. При семенном размножении следует учитывать два важных момента. Во-первых, семена многих видов, например ксерофитных эфемероидов — луков гигантского, афлатунского, стебельчатого и др., — всходят только при подзимнем посеве, после воздействия на семена комплекса условий осенне- зимневесеннего сезона. Его даже не всегда удается заменить тем же сроком хранения семян в холодильнике. И во-вторых, при выращивании из семян многие виды лука — анзуры, черемша и др. — зацветают на 3—8-й год, только после того как луковицы достигнут массы, достаточной для репродуктивного развития. Наиболее продолжительную ювенильную стадию имеют эфемероидные виды лука с коротким периодом ежегодной вегетации.

Вегетативно размножение луковичных видов происходит при ветвлении (делении) луковиц и образовании луковичек-деток, развивающихся на донце и столонах материнской луковицы. Степень ветвления луковицы и способность к образованию деток — видовые признаки. Корневищные виды, отличающиеся активным ветвлением побегов, размножаются в основном делением куста. При выращивании растений из семян кусты можно делить с третьего года жизни. Делёнки представляют собой участки корневища с двумя-тремя неповрежденными побегами и хорошо развитыми корнями. У всех видов на соцветиях могут формироваться мелкие луковички — бульбочки. Их образование можно стимулировать искусственно срезанием бутонов и обработкой регуляторами роста. Бульбочки можно использовать для посадки. Это ценный, стадийно более молодой и свободный от фитопатогенов посадочный материал.

Подкормка лука: Отличным калийным удобрением для них является древесная зола. Луки неплохо переносят и непродолжительную засуху, и кратковременное переувлажнение почвы. Достаточное обеспечение влагой — необходимое условие нормального развития растений в первой половине вегетационного периода, когда происходит формирование листового аппарата и цветоносных побегов. При недостатке влаги рост листьев приостанавливается и вновь возобновляется при поливе.

Особенности ухода за луком

При выращивании луковичных видов рода Allium в зоне умеренного климата лучше всего ежегодно выкапывать луковицы после созревания семян и усыхания листьев и вновь высаживать их осенью. Дело в том, что эфемероидные луки и многие ксерофитные луковичные виды происходят из среднего пояса гор Центральной Азии — зоны с жарким засушливым летом и зимой с частыми оттепелями. На родине после окончания вегетации в конце июня луковицы этих видов до осени находятся в теплой сухой земле. Дождей в этот период практически не бывает. В средней полосе России, если вторая половина лета оказывается сырой и прохладной, оставленные в земле луковицы могут поражаться болезнями и загнивать. Поэтому лучше их выкопать, хорошо просушить и до осени хранить при комнатной температуре в сухом проветриваемом помещении. На участках с благоприятными экологическими условиями луковицы можно выкапывать не каждый год, но при загущении растения мельчают и хуже цветут.

Осенью луковицы высаживают после устойчивого понижения температуры почвы и воздуха, обычно в третьей декаде сентября. Оптимальной для укоренения луковиц является температура почвы в зоне образования корней на уровне 10 °С. Глубину посадки луковиц определяют из расчета, чтобы над ее верхней точкой был слой земли, равный трем высотам самой луковицы. Соответственно крупные луковицы сажают значительно глубже, чем мелкие. Сажать лучше в увлажненную бороздку Сверху посадки мульчируют перегноем или торфом, что должно препятствовать образованию почвенной корки. Осенью рост корней продолжается до тех пор, пока температура почвы в зоне их залегания не опустится до 2—3 °С. Луковицы некоторых видов — луков моли, Островского, розового, голубого, сине-голубого — можно высаживать и осенью и весной после хранения в прохладном сухом месте. Мелкие луковички лучше хранить в торфе или опилках, чтобы не допустить их высыхания.

Луковично-корневищные виды выращиваются в многолетней культуре и размножаются делением кустов. Пересаживают растения через 3—5 лет, иногда даже через 7 лет, но в этом случае посадки надо прореживать и не допускать самосева. Оптимальные сроки посадки — ранняя весна и конец лета, с расчетом, чтобы делёнки хорошо укоренились до заморозков. Каждую весну участок следует глубоко рыхлить, очищать от растительных остатков и снежной плесени. Уход за растениями в течение вегетации обычный — прополки, рыхление и мульчирование почвы. Поливают растения только при явном недостатке влаги, подкармливают обязательно весной после отрастания листьев, а также в фазу бутонизации и образования луковицы и в конце лета фосфорно-калийными удобрениями для улучшения перезимовки растений. Для весенней подкормки используют комплексные минеральные удобрения (NPKMg) с микроэлементами, подбирая формы с повышенным содержанием азота в нитратной форме. Летом проводят жидкие подкормки раствором минеральных удобрений. При августовской подкормке гранулированные фосфорно-калийные удобрения вносят в сухом виде. На зиму посадки можно замульчировать торфом или перегноем.

 
Статья прочитана 110 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Лук (аллиум)"

Войти, чтобы написать отзыв.

Последние Твитты

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами